Motivarse es una opción,rendirse es una acción.Tu eliges es tu vida.

Me encanta esta pelicula, tiene una enseñanza muy especial. A veces hay que correr el riesgo para vivir los sueños!! ;)

Reflexiones Budistas

EL DESPERTAR DE LA CONCIENCIA - "Como Despertar tu Conciencia AHORA"

No es cuestión de creencias ni de religiones, (Buda, Ala, Jesús.... ), da igual en lo que creais, la cuestión es estar conectados con el inicio, no soltarlo, seguir agarrados a el, da lo mejor de tí al mundo, vinimos para eso, somos energía, no olvideis que la parte física no existe, sólo es un vestuario, creado, y confeccionado a la medida de todo el mundo.... El interior es lo que cuenta....

Ser vosotros mismos, sin sufrimientos, ni dolor....

El silencio habla.....

Hay magia cuando practicamos el silencio, nos pasamos la vida hablando, gritando, sin escuchar, nunca es tarde para dedicarle tiempo al silencio. Es el único momento donde nos encontraremos con nosotros mismos, con nuestro corazón.

Una puerta hacia la luz

No hay mejor tarea en la vida, que intentar que se nos recuerde por algo especial, cada uno de nosotros somos únicos, aquí en la tierra y más allá en el universo. Todos seremos recordados, para ello alguien nos puso aquí y no para vivir rápido, con prisa, sin sentido, sino todo lo contrario, aquí vinimos con una misión muy importante, que nuestra energía fluya y llene nuestras vidas y que miremos al mundo como lo es, únicamente energía, todos somos agua, luz, estrellas, el sol....

Estamos aquí sin reglas ni leyes que nos dicten un camino, una creencia, estamos aquí y cada uno puede ser lo que siente, sólo corazón.

Vive la vida! ;)

A veces perdemos el tiempo intentando dar explicación a la pregunta ¿que es ser feliz?, perdemos muchisimo tiempo en ello, intentando saber cual es el momento en que se comienza a ser feliz, que se siente, pero olvidamos la sencillez, solamente es cuestión de intentarlo, de autodisciplinarse, de salir de nuestro yo creado falso, del que crearon nuestros antepasados y siguen dominando en nuestra actualidad.... Dejemos de ser lo que no somos y convirtamonos en lo que verdaderamente queremos ser, nosotros mismos.

Aquí os dejo un video, ¿Que es la vida?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



CUADRO GATO

Os dejo uno más....

;)

CUADRO MUJERES AFRICANAS

Aquí os dejo otro cuadro que hice hace ya varios meses!

Espero que os guste!! :)

Cazon escabechado

Ingredientes:

- 1/2 kg Cazon
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Sal
- Aceite
- 1/2 vaso Vinagre
- 1 vaso Agua
- 3 Ajos
- 1 cucharadita de pimenton

Preparación:

Echamos a la sarten los ajos enteros hasta que se doren. Posteriormente añadimos la cebolla y la zanahoria y la dejamos pochar a fuego lento junto con la cucharadita de pimenton. Cuando lo tengamos listo, añadimos medio vaso de vinagre y uno de agua.

Añadimos el pescado previamente pasado por la  plancha ligeramente y lo añadimos a la mezcla.

Dejamos hervir 20-25 minutos y listo nuestro plato.

Espaguettis con verduras y toque picante

Ingredientes:

- 150 gr Espaguettis
- 1 Pimiento amarillo
- 1 Cebolla pequeña
- 200 gr Gambas
- 1 Zanahoria
- Pimienta
- 1 Chili
- 1 cucharada Soja
- Aceite

Preparación:

Cocemos los espaguettis y reservamos.

En un wok, pochamos la verdura, pimiento, zanahoria y cebolla.
Cuando la verdura este practicamente lista, añadimos las gambas, una cucharada de soja y removemos para que coja sabor.

Añadimos un poco de chili (al gusto) y echamos los espaguettis al wok.
Removemos todo y dejamos 2 minutos.
Servimos y a comerr!! ;)

Berenjenas rellenas de verduras

Ingredientes:

- 1 berenjena grande
- 2 zanahorias
- 1/2 cebolla
- Ralladura jengibre
- Aceite
- Sal
- 1 bote Nata líquida
- 1 carton pequeño Tomate frito
- 100 gr Bacon
- 1 Tomate natural
- 1 Ajo
- 1 vasito Vino blanco
- Queso rallado parmesano

Preparación:

Ponemos en una cacerola agua para hervir unos 5 minutos la berenjena partida por la mitad.
La sacamos del fuego y con ayuda de una cuchara sacaremos todo el relleno de la carne de la berenjena que apartaremos para después mezclarlo con el resto de verduras.

Una vez vaciadas nuestras berenjenas, a fuego medio, echamos la zanahoria y la cebolla previamente rallada (yo lo hago con un pelador) y dejamos pochar. Incorporamos todo el relleno de la berenjena junto con la verdura y salamos. Cuando esté la verdura en su punto, añadimos el bacon y un poquito de ralladura de jengibre.

Mientras nuestras verduras están en el fuego, en un mortero machacamos el tomate previamente pelado junto con el ajo y agregamos un chorrito de vino blanco.

Añadimos también a las verduras y dejamos que cueza unos 7-8 minutos para que reduzca el vino.

Cuando ya tenemos toda nuestro relleno preparado, cogemos nuestras berenjenas y las llenamos con nuestra mezcla.

En un cazo añadimos un tetabrick de tomate y otro de nata, dejamos cocer unos 3 minutos y añadimos por encima la mezcla a nuestras berenjenas. Espolvoreamos con queso y gratinamos unos 10 minutos.

Y listas para zampar!!!

Pollo al limon chino

Ingredientes:

- 2 Pechuga de pollo
- 3 limones
- Maizena
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal
- Aceite

Preparación:

Limpiamos y cortamos las pechugas en trocitos largos, las echamos un poquito de sal y las rebozamos primero por la maizena, despues por el huevo y a continuacion por el pan rallado.
Las tapamos y dejamos reposar en la nevera mientras elaboramos la salsa.
Para la salsa necesitaremos el jugo de los 4 limones. Pondremos a cocer el jugo durante unos 10 minutos q resuzca casi a la mitad.

Añadimos una cucharada de maizena y dos de agua y batimos la mezcla para echarla en nuestro jugo y alcanzar la espesura deseada, seguimos cociendo aproximadamente unos 3 minutos mas.
Procedemos a freir nuestras pechugas de pollo para que queden bien doradas y añadimos nuestra salsa de limon.

Y a disfrutar de nuestro plato oriental!!

Brazo gitano de carne picada y queso

Ingredientes:

- 1 kg carne picada de ternera
- 200 gr de mozarrella
- 1 sobre de Sopa de cebolla
- 150 gr de bacon
- 1 Ajo
- Perejil
- Pimienta
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan bimbo
- Leche

Preparación:

Primero ponemos a remojar las dos rebanadas de pan bimbo, quitando los bordes y dejando la parte mas tierna y reservamos.
Picamos el diente de ajo y el perejil, muy muy picadito y lo mezclamos junto al huevo batido previamente en un bol.

Añadimos la carne picada y removemos mientras incorporamos la sopa de cebolla. Unimos bien la mezcla y añadimos el pan que ya habra quedado muy tierno. Volvemos a remover toda la masa y espolvoreamos con la pimienta.

Dejamos 5 minutos reposar y procedemos a montar nuestro brazo gitano.
Sobre una fuente juntamos toda ña carne a modo de brazo, cuando lo tengamos por la parte superior, con ayuda de nuestros dedos abrimos una especie de carril en el medio para rellenar con nuestra mozzarella.

Debemos de rellenar mas o menos hacia la mitad para que cuando lo tengamos en el horno no se nos abra y se esparza el queso.

Cuando hayamos introducido toda la mozzarella, cerramos de nuevo nuestro brazo gitano y rodeamos con las lonchas de bacon. Lo metemos al horno unos 45 minutos a 180 C.
Y listo para comer !!

Ensalada de pollo y tomate

Ingredientes:

- 1 Pechuga de pollo en filetes
- Dos tomates maduros
- 1 Cebolla
- 3 cucharadas azucar
- Pimienta
- Sal
- Pan rallado
- 1 Huevo
- Aceite de Oliva
- 2 cucharadas vinagre de modena.

Preparación:

Lo primero que haremos para elaborar nuestra ensalada será empanar la pechuga de pollo y freir.

En un bol, troceamos los tomates, añadimos sal y pimienta.

Partimos la cebolla en juliana muy finas y la ponemos en una sarten a pochar. Cuando la tengamos practicamente terminada, añadimos el azucar y no paramos de remover (muy importante), y lo hacemos aproximadamente unos 5 minutos y añadimos el vinagre sin dejar de mover dejamos que evapore aproximadamente otros 5 minutos.

Por ultimo colocamos los filetes troceados sobre nuestro bol de tomates y añadimos la cebolla caramelizada.....

Y a comer!!!!

Perca adobada

Ingredientes:

- 1 Filete de perca troceado
- 1 cucharada Azafran
- 1/2 vaso Vinagre de modena
- 1/2 vaso Vino blanco
- Sal
- 1 cucharadita Romero
- 1 cucharadita Tomillo
- 1 cucharadita Oregano
- Harina
- Aceite de oliva

Preparación:

Mezclamos en un bol una cucharada de azafran, añadimos el vinagre y el vino blanco, media cucharada de tomillo, romero y oregano añadimos una pizca de sal, mezclamos bien y rociamos el pescado dejandolo con el adobo aproximadamente 1 hora (cuanto mas tiempo macere, mas sabor tendra).

Despuea rebozamos por harina y freimos en aceite muy caliente.

Podemos acompañarlo con una buena ensalada de tomate!!

Muy rica!! :)

Nachos con pollo

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- Chili (al gusto)
- Queso de fundir
- Salsa barbacoa
- 1/2 Cebolla
- 1 bolsa Nachos
- Pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º C.

Esparcimos los nachos sobre una fuente grande, y sobre ellos echamos una capa de cebolla en laminas muy finas y espolvoreamos con el queso que hayamos elegido, también podemos directamente poner la loncha en trozos sobre los nachos.

Rociamos con un poco de salsa barbacoa y echamos un poco de chili.

En una sarten aparte, hacemos vuelta y vuelta la pechuga de pollo con un poquito de pimienta y una vez que la tenemos casi echa, la troceamos y la añadimos a los nachos.

Lo metemos al horno unos 5-7 minutos y podemos disfrutar de nuestra receta!!!



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Cazon con patatas

Ingredientes:

- 2 Patatas
- 1/4 Cazon
- Pimenton
- Sal
- Pimienta
- 1/2 Cebolla
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- 2 Ajo
- Perejil picado
- 2 Rebanadas de pan
- 1 vaso de vino

Preparación:

Ponemos a hervir las patatas partidas en trozos con una cucharadita de pimenton y salamos.
En una sarten ponemos en el fuego a dorar un ajo y las dos rebanadas de pan, a fuego suave.... Cuidado con el ajo!! Si se os quema dara mal sabor. Reservamos.

Incorporamos la cebolla picadita y los dos tomates pelados y también previamente picados junto con el perejil y el ajo laminado. Dejamos pochar.

Cojemos el ajo y el pan que habiamos dorado y machacamos con el mortero y añadimos el vaso de vino.

Añadimos a las patatas en el momento en que esten casi cocidas la mezcla del pan ajo y vino y la que teniamos de los tomates y dejamos hervir a fuego lento entre 25 y 30 minutos.

Y ya tenemos nuestro plato!

Pumpkin muffins (Magdalenas de calabaza) by Meghan

Otra de las recetas de mi amiga Meghan!!

Ingredientes:

- 2 vasos de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 y 1/2 cucharaditas de canela
- 1 y 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita jengibre
- 1/4 de sal
- 1 vaso de calabaza
- 1/2 azucar blanco
- 1/4 vaso de aceite
- 3/4 vaso de leche
- 1 cucharadita de zumo de limon
- 1 huevo mas una clara de huevo
- 3/4 cucharadita de vainilla
- 1/2 vaso de queso de philadelphia
- 1 cucharada azucar glas
- Moldes de magdalenas

Preparación:


Precalentamos el horno a 175ºC.

En un bol pequeño mezclaremos el queso philadelphia con azucar glas. Reservaremos para el final.

En un bol mediano, combinamos harina, bicarbonato, levadura, especias y sal.

En otro bol mezclamos con varilla, puré de calabaza, azucar, aceite, leche, limon, huevo, clara y vainilla.

Una vez llegado a éste punto, mezclamos los ingredientes secos con los líquidos y procedemos con la masa a llenar los moldes de magdalenas aproximadamente 3/4 en cada molde y ponemos una cucharada en el centro de la magdalena con el queso philadelphia que habíamos reservado al inicio.

Metemos al horno entre 25-30 minutos hasta que salga limpio el palillo.

También podemos añadir azucar glass y listo para comerrrr!!!!!!

Auténticas galletas de cacahuete con besitos de chocolate "by Meghan"

Gran receta de mi amiga y profesora de inglés Meghan!!

Ingredientes:

- Pepitas de chocolate
- 1/2 copa de manteca
- 3/4 copa de crema de cacahuete
- 1/3 copa de azucar blanco
- 1/3 copa de azucar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 y 1/2 copas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- Azucar blanco para rebozar.

Preparación:

Precalentamos el horno a 190ºC.

Comenzamos mezclando bien la manteca y crema de cacahuete en un bol grande y añadimos la cantidad de azucar blanco y moreno y batimos la mezcla. Seguidamente añadimos el huevo, la leche y la vainilla y seguimos mezclando.

En otro bol, añadimos la harina, el bicarbonato, la sal y mezclamos, a ésta misma mezcla y vamos añadiendo un poco de la mezcla de cacahuete.

Una vez que tenemos toda la masa bien mezclada comenzamos a hacer bolitas del tamaño que más os guste, en nuestro caso el tamaño es normal y vamos pasando nuestras bolitas por azucar para rebozarlas y las vamos poniendo en nuestra bandeja del horno.

Horneamos aproximadamente 10 minutos hasta que ésten bien doradas. Al sacar del horno ponemos sobre ellas dos/tres pepitas de chocolate encima con ayuda de nuestros dedos, las galletas pareceran romperse, pero quedan así...

Y después a disfrutarlas en nuestro caso todas las cocineras allí presentes!!!!